Bệnh viện ung bướu hà nội

- Nơi gửi gắm niềm tin và hy vọng!

Chế độ ăn lỏng thanh đạm

Thông tin này sẽ giúp bạn thực hiện đúng chế độ ăn lỏng thanh đạm. Bạn nên để tài liệu này trong bếp để tiện theo dõi. Tài liệu sẽ giúp bạn biết rõ những gì có thểkhông thể ăn hoặc uống khi đang theo chế độ ăn lỏng thanh đạm.

Các loại thức ăn đồ uống của chế độ ăn lỏng thanh đạm

Nguồn ảnh: https://www.pinterest.com/pin/732538695619624457/

Chế độ ăn lỏng thanh đạm là gì?

Chế độ ăn lỏng thanh đạm bao gồm chủ yếu là các loại chất lỏng trong suốt, không có cặn hay chất rắn bên trong. Những loại chất lỏng này dễ tiêu hóa và giúp cơ thể bạn giữ đủ nước.

 

Nguồn ảnh: https://countryrecipebook.com/clear-liquid-diet/

Nhân viên y tế có thể yêu cầu bạn thực hiện chế độ ăn lỏng thanh đạm trong các trường hợp sau:

       Trước khi bạn phẫu thuật hoặc làm thủ thuật.

       Trong vài bữa ăn đầu tiên sau khi phẫu thuật hoặc làm thủ thuật.

       Khi bạn gặp phải các tình trạng như:

+ Buồn nôn (cảm giác muốn nôn).

+ Nôn

+ Tiêu chảy (đi ngoài phân lỏng hoặc nước).

 

Chỉ nên thực hiện chế độ ăn lỏng thanh đạm trong thời gian mà nhân viên y tế hướng dẫn. Đây thường chỉ là một giai đoạn ngắn. Bạn hãy trao đổi với nhân viên y tế để hiểu rõ vì sao chế độ ăn này lại có lợi cho tình trạng sức khỏe của bạn.

Khi bạn đang thực hiện chế độ ăn lỏng thanh đạm, hãy lưu ý những điều sau:

  • Uống ít nhất 1 cốc chất lỏng thanh đạm (khoảng 240ml) mỗi giờ khi bạn đang thức.
  • Uống đa dạng các loại chất lỏng thanh đạm, không chỉ uống nước, cà phê hoặc trà.
  • Không uống các loại nước mà bạn không thể nhìn xuyên qua được, như sữa hay sinh tố.
  • Không uống các loại nước không đường (sugar-free) trừ khi bạn bị tiểu đường và được nhân viên y tế hướng dẫn cụ thể.
  • Không ăn bất kỳ thức ăn đặc/rắn nào.

Cách thực hiện chế độ ăn lỏng thanh đạm nếu bạn bị tiểu đường

Hãy hỏi bác sĩ điều trị tiểu đườngcủa bạn:

  • Cần làm gì khi thực hiện chế độ ăn lỏng thanh đạm?
  • Có cần điều chỉnh liều insulin hoặc thuốc tiểu đường khác không, nếu bạn đang dùng?
  • Bạn có nên uống các loại chất lỏng thanh đạm không đường hay không?

Hãy kiểm tra mức đường huyết thường xuyên trong thời gian thực hiện chế độ ăn lỏng thanh đạm. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, bạn nên trao đổi với nhân viên y tế để được hướng dẫn cụ thể và kịp thời.

Một số ví dụ về đồ ăn lỏng thanh đạm

Nhân viên y tế có thể yêu cầu bạn tránh dùng bất kỳ thực phẩm hay đồ uống nào có màu đỏ, cam hoặc tím như các loại nước uống, thạch (như Jell-O®), kẹo cứng. Hãy làm đúng theo hướng dẫn của họ. Nếu bạn có thắc mắc, đừng ngần ngại hỏi điều dưỡng hoặc nhân viên y tế đang chăm sóc bạn nhé.

Chế độ ăn lỏng thanh đạm

 

Dùng được

Không dùng được

Canh/Súp

  • Nước thịt luộc trong, nước hầm thịt/ xương trong, nước súp trong, hoặc nước lèo lọc kỹ (không có cặn, không có dầu mỡ)
  • Bất kỳ loại nào có miếng thức ăn hoặc cặn gia vị

Đồ ngọt

·         Thạch trong suốt, như Jell-O®

·         Đá bào có vị

·         Kẹo cứng (loại ngậm tan), như Life Savers®, kẹo chanh, kẹo bạc hà

  • Các loại đồ ngọt khác

Đồ uống

  • Nước trái cây  như: nước chanh, nước táo, nước việt quất, và nước nho đã lọc cặn và bã
  • Nước có ga như: ginger ale, 7UP®, Sprite®, và nước khoáng có ga
  • Nước uống thể thao, như: Gatorade®, Powerade®
  • Cà phê đen hoặc trà loãng không sữa, không kem
  • Nước lọc, bao gồm cả nước có ga và nước có hương vị (loại trong suốt)
  • Các loại thức uống dinh dưỡng thanh đạm như: Boost® Breeze, Ensure Clear™, Pedialyte®, và Diabetishield®
  • Nước ép có tép hoặc thịt quả
  • Nước trái cây đặc
  • Sinh tố hoặc sữa lắc
  • Sữa, kem sữa và các sản phẩm từ sữa
  • Sữa hạt, sữa thực vật, bột sữa thực vật và các sản phẩm thay thế sữa khác
  • Đồ uống chứa cồn

Nếu nhân viên y tế yêu cầu bạn tránh dùng bất kỳ món gì có màu đỏ, cam hoặc tím, hãy nhớ làm đúng theo hướng dẫn nhé.

 

Nguồn: Trung tâm Ung thư Memorial Sloan Kettering, Hoa Kỳ

Đường dẫn: https://www.mskcc.org/cancer-care/patient-education/clear-liquid-diet

Biên dịch: ThS. Nguyễn Hà My, phòng QLCL-CTXH

Hiệu đính: ThS.BS. Nguyễn Thanh Hằng, Phòng HTQT&NCKH

 

Gói khám tầm soát ung thư